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ホーマー農場
良きぶどうのひとときをお届け
中之口川のほとりで、栄養たっぷりの土・ミネラル豊富な地下水から、こだわりのぶどうを育てています。黒・赤・白と三色取り扱っておりますので、ぜひご賞味下さい。
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マスカサーティーンと紅茶のレアチーズ|混ぜるだけ簡単ぶどうレシピ
アールグレイの爽やかな香りに、ぶどうの上品なマスカット香。二つの香りを楽しめる、小さなカップのレアチーズを作ってみませんか? 使うぶどうは4粒。クッキーを入れた器にチーズ生地を流し、マスカサーティーンを飾って冷やします。 調理は約15分、…

スカーレットのグレープパイ|果肉を楽しむ簡単ぶどうレシピ
サクッと割ると、ぶどうの甘い香り。中には、歯ごたえの残る果肉。いつものぶどうを、小さなパイにして楽しんでみませんか? 今回は、市販のパイシートとマフィン型を使って、スカーレットのぶどうパイを作ります。 外側はサクサク、中のフィリングに…

ヌーベルローズとは? マスカット香の中にあるキャンディーのような甘い香りが魅力のぶどう
ぶどうには、シャインマスカットや巨峰など、よく知られている定番品種だけでなく、香りや食味に個性を持ったさまざまな品種があります。 その中でも、ホーマー農場が9月中旬頃に収穫している品種のひとつが「ヌーベルローズ」です。 この記事では、ヌ…
















